一口天价炒饭，老唐当场拜师 第404节
“面塑？就是用面做寿桃的那种？”
“既然是面塑就用面来做啊？为什么要用翻糖？”
“哈哈！看到有人说逸哥，艺菲着急了。”
“材料不同，那还是一回事吗？”
“翻糖不好吃，还不如用面来做，不过确实可塑性比较强。”
“我家这边过寒食的时候，就会做寒燕儿，那也是面塑吧？”
看着直播间的弹幕，刘艺菲一眼就从弹幕里发现了那条调侃她着急的弹幕，忍不住看了眼李逸。
见她有些不好意思，李逸扫了眼弹幕，就笑着接过了话头，解释：“这种翻糖的确是上世纪七十年代一个澳洲人发明的，叫糖皮，sugar paste。
后来被鹰国引进后，成为了皇室专属，所以火了起来。
但用糖和面做成糖面塑形的方式，咱们在上千年前就已经在用了。
南宋的《东京梦华录》里就对捏面人有记载，描述捏面人的小贩以油面糖蜜造如笑靥儿。
而民间传说里，面塑的起源甚至能追溯到三国时期，出自孔明之手。
我用的这种翻糖，其实严格来说，应该算是糖面。
西式的翻糖，是用打发的蛋白和糖粉，加羟乙基纤维素，也就是泰勒粉来当增稠剂，制作出来的。
但我做的这块翻糖，是用炒熟的淀粉当增稠剂的。
所以，你们说这块东西，到底该算西式翻糖，还是中式糖面呢？”
李逸说着，一边拍了下翻糖，笑道：“咱们从来不干那种把别人家的文化拿来，据为己有的缺德事儿。
既然借鉴了翻糖的做法，那我就叫它翻糖好了。
不过就算是翻糖，我做的也不会比任何人差。”
观众闻言，纷纷发着弹幕赞叹。
“说得好！咱们不是偷国，从来不干偷别人家文化的事儿！”
“哈哈！逸哥好骂！”
“牛哔！就算做翻糖，也比任何人都强！这就是我逸哥的自信！”
“那这么看的话，这块应该叫糖面啊！为什么要叫翻糖？是咱们的就是咱们的，没必要顾忌外人怎么说啊？”
“唯一不同的地方就是加了打发蛋白吧？这样的确不能算糖面了，不过也没事，逸哥的手艺，怕过谁？”
见李逸解决了质疑，刘艺菲也松了口气。
这时候，她才好奇问：“你刚才说的那个什么素，增稠剂，做翻糖必须要用吗？”
“对。”
李逸一边揉着翻糖面，一边解释：“翻糖之所以可塑性好，就是因为加了这种增稠剂，它会让翻糖更有延展性，也更容易定型。
不过这个是从天然的植物原材料里提取的，是可食用的添加剂，不用太担心的。
只是我做面塑，更喜欢面的手感，所以就把面和翻糖搭配起来了。”
说话间，李逸已经将几块翻糖面都揉搓成了需要的形状，然后就开始动手制作了起来。
他提前烘烤了一批人型干面骨架。
这些干面骨架没有发酵，纯粹是死面，又被烤得干硬。
在制作骨架的时候，李逸也参考了人体结构，做出了许多不同的造型。
有举起一只手的，有走路的，还有坐着的。
他在捏翻糖的时候，也根据骨架动作，给翻糖人偶捏出了不同的造型来。
看着李逸双手十指灵巧翻动，而面偶也一点点从粗糙变得精细，很快就出现了人形。
当人形具现后，李逸就拿着纤细的抹刀，开始处理起了人偶的面部。
抹刀只有牙签粗细，顶端扁平弯曲，看上去像是一柄微型的雕刻刀。
在他的处理下，很快，人偶的面部就出现了具体的形状。
眉眼，鼻子，嘴巴，清晰无比。
“哇……”
刘艺菲在一旁看着，忍不住轻声惊叹。
李逸只是跟她说过这人偶怎么做，但却没告诉她居然会这么精致。
蔡师傅也在一旁拍摄着特写。
直播间观众看着李逸手下精致的人偶，也都在惊叹连连。
“好精致啊！这和我知道的面塑怎么不太一样？”
“好强！逸哥还会这一手？”
“这应该属于雕塑的范畴了吧？怪不得叫面塑呢！这是用面雕塑！”
“诶？这个人偶的脸型看上去好熟悉啊！”
“这不是艺菲吗？”
有观众认出了李逸手中人偶的面型，那分明就是刘艺菲的眉眼！
很快，李逸就已经雕好了人偶的面容。
这时候，人偶已经可以看出和刘艺菲有三分相似了。
但它通体都是白色，没有颜色的区分，而且还是罐头，看上去和真人还是有很大的区别。
制作头发的翻糖面李逸已经做好了，切成了小条，压成了片状。
将黑色翻糖条沾在了人偶头部，用抹刀抹出了头发的形状后，人偶瞬间就生动了很多。
有观众在弹幕中惊呼。
“这不是小龙女的造型吗？”
很快，就有更多的观众认出了这头长发的发型，正是刘艺菲之前演的小龙女。
刘艺菲自己也认了出来，笑着看了眼李逸，在一旁好奇打量着。
做好头发后，李逸就拿出了个小刷子，他要给人偶上妆了。
之前制作的胭脂还有一些底子，他用小刷子蘸着胭脂，给人偶上着颜色。
先是皮肤，再是嘴唇，脸颊。
最后是眼睛。
国画之中，画活物像时，眼睛往往都是最后画的。
因为古人认为眼睛是人的神韵所在，要在最后画，才能点睛传神。
成语画龙点睛的典故就是由此而来。
事实也的确如此，当李逸给小龙女人偶像画上了眼睛之后。
整个人偶仿佛一下就有了神韵，像是活过来了一般。
“哇！”
看到成型的人偶头部，就连刘艺菲都忍不住赞叹了起来：“这个好像我啊！”
第460章 角色人偶
“卧槽！这个太牛了！真的像啊！”
“怎么做到这么像的？”
直播间里，无数观众也在惊叹。
李逸做的是q版的人偶，但即便如此，人偶的面容和刘艺菲也极为的相似。
观众有时候要比演员更熟悉自己的角色，因为都是带着滤镜的。
所以，当直播间里无数观众都在惊叹人偶的精致和栩栩如生时，就可以知道，李逸的手艺，到底有多精湛了。
但这只是个头部而已，很快，李逸就将身子也做了出来，还做出了一身白色的纱裙，以及两条白练丝带。
那是刘艺菲饰演的小龙女在剧里的武器。
当全身造型都做出来之后，直播间观众已经彻底被惊艳了。
“太帅了！小龙女！！”
“姑姑！我是过儿啊！”
“逸哥请收下我的膝盖！”
“这是怎么做到的？”
“天啊啊啊啊真的好厉害！”
“连手都能捏剑诀？太精致了！”
“这个我想要！多少钱我都买！”
一时间，直播间里的观众都被这个精致玩偶刺激得疯狂了起来，弹幕汹涌。
“好好看啊！”
刘艺菲也在眼巴巴的看着人偶。
李逸从她的眼神中就知道，她也想要这个人偶。
“这个是给观众的。”
李逸开口安抚：“你要是想要，回头我再给你做一个。”
“嗯。”
“既然是面塑就用面来做啊？为什么要用翻糖？”
“哈哈！看到有人说逸哥，艺菲着急了。”
“材料不同，那还是一回事吗？”
“翻糖不好吃，还不如用面来做，不过确实可塑性比较强。”
“我家这边过寒食的时候，就会做寒燕儿，那也是面塑吧？”
看着直播间的弹幕，刘艺菲一眼就从弹幕里发现了那条调侃她着急的弹幕，忍不住看了眼李逸。
见她有些不好意思，李逸扫了眼弹幕，就笑着接过了话头，解释：“这种翻糖的确是上世纪七十年代一个澳洲人发明的，叫糖皮，sugar paste。
后来被鹰国引进后，成为了皇室专属，所以火了起来。
但用糖和面做成糖面塑形的方式，咱们在上千年前就已经在用了。
南宋的《东京梦华录》里就对捏面人有记载，描述捏面人的小贩以油面糖蜜造如笑靥儿。
而民间传说里，面塑的起源甚至能追溯到三国时期，出自孔明之手。
我用的这种翻糖，其实严格来说，应该算是糖面。
西式的翻糖，是用打发的蛋白和糖粉，加羟乙基纤维素，也就是泰勒粉来当增稠剂，制作出来的。
但我做的这块翻糖，是用炒熟的淀粉当增稠剂的。
所以，你们说这块东西，到底该算西式翻糖，还是中式糖面呢？”
李逸说着，一边拍了下翻糖，笑道：“咱们从来不干那种把别人家的文化拿来，据为己有的缺德事儿。
既然借鉴了翻糖的做法，那我就叫它翻糖好了。
不过就算是翻糖，我做的也不会比任何人差。”
观众闻言，纷纷发着弹幕赞叹。
“说得好！咱们不是偷国，从来不干偷别人家文化的事儿！”
“哈哈！逸哥好骂！”
“牛哔！就算做翻糖，也比任何人都强！这就是我逸哥的自信！”
“那这么看的话，这块应该叫糖面啊！为什么要叫翻糖？是咱们的就是咱们的，没必要顾忌外人怎么说啊？”
“唯一不同的地方就是加了打发蛋白吧？这样的确不能算糖面了，不过也没事，逸哥的手艺，怕过谁？”
见李逸解决了质疑，刘艺菲也松了口气。
这时候，她才好奇问：“你刚才说的那个什么素，增稠剂，做翻糖必须要用吗？”
“对。”
李逸一边揉着翻糖面，一边解释：“翻糖之所以可塑性好，就是因为加了这种增稠剂，它会让翻糖更有延展性，也更容易定型。
不过这个是从天然的植物原材料里提取的，是可食用的添加剂，不用太担心的。
只是我做面塑，更喜欢面的手感，所以就把面和翻糖搭配起来了。”
说话间，李逸已经将几块翻糖面都揉搓成了需要的形状，然后就开始动手制作了起来。
他提前烘烤了一批人型干面骨架。
这些干面骨架没有发酵，纯粹是死面，又被烤得干硬。
在制作骨架的时候，李逸也参考了人体结构，做出了许多不同的造型。
有举起一只手的，有走路的，还有坐着的。
他在捏翻糖的时候，也根据骨架动作，给翻糖人偶捏出了不同的造型来。
看着李逸双手十指灵巧翻动，而面偶也一点点从粗糙变得精细，很快就出现了人形。
当人形具现后，李逸就拿着纤细的抹刀，开始处理起了人偶的面部。
抹刀只有牙签粗细，顶端扁平弯曲，看上去像是一柄微型的雕刻刀。
在他的处理下，很快，人偶的面部就出现了具体的形状。
眉眼，鼻子，嘴巴，清晰无比。
“哇……”
刘艺菲在一旁看着，忍不住轻声惊叹。
李逸只是跟她说过这人偶怎么做，但却没告诉她居然会这么精致。
蔡师傅也在一旁拍摄着特写。
直播间观众看着李逸手下精致的人偶，也都在惊叹连连。
“好精致啊！这和我知道的面塑怎么不太一样？”
“好强！逸哥还会这一手？”
“这应该属于雕塑的范畴了吧？怪不得叫面塑呢！这是用面雕塑！”
“诶？这个人偶的脸型看上去好熟悉啊！”
“这不是艺菲吗？”
有观众认出了李逸手中人偶的面型，那分明就是刘艺菲的眉眼！
很快，李逸就已经雕好了人偶的面容。
这时候，人偶已经可以看出和刘艺菲有三分相似了。
但它通体都是白色，没有颜色的区分，而且还是罐头，看上去和真人还是有很大的区别。
制作头发的翻糖面李逸已经做好了，切成了小条，压成了片状。
将黑色翻糖条沾在了人偶头部，用抹刀抹出了头发的形状后，人偶瞬间就生动了很多。
有观众在弹幕中惊呼。
“这不是小龙女的造型吗？”
很快，就有更多的观众认出了这头长发的发型，正是刘艺菲之前演的小龙女。
刘艺菲自己也认了出来，笑着看了眼李逸，在一旁好奇打量着。
做好头发后，李逸就拿出了个小刷子，他要给人偶上妆了。
之前制作的胭脂还有一些底子，他用小刷子蘸着胭脂，给人偶上着颜色。
先是皮肤，再是嘴唇，脸颊。
最后是眼睛。
国画之中，画活物像时，眼睛往往都是最后画的。
因为古人认为眼睛是人的神韵所在，要在最后画，才能点睛传神。
成语画龙点睛的典故就是由此而来。
事实也的确如此，当李逸给小龙女人偶像画上了眼睛之后。
整个人偶仿佛一下就有了神韵，像是活过来了一般。
“哇！”
看到成型的人偶头部，就连刘艺菲都忍不住赞叹了起来：“这个好像我啊！”
第460章 角色人偶
“卧槽！这个太牛了！真的像啊！”
“怎么做到这么像的？”
直播间里，无数观众也在惊叹。
李逸做的是q版的人偶，但即便如此，人偶的面容和刘艺菲也极为的相似。
观众有时候要比演员更熟悉自己的角色，因为都是带着滤镜的。
所以，当直播间里无数观众都在惊叹人偶的精致和栩栩如生时，就可以知道，李逸的手艺，到底有多精湛了。
但这只是个头部而已，很快，李逸就将身子也做了出来，还做出了一身白色的纱裙，以及两条白练丝带。
那是刘艺菲饰演的小龙女在剧里的武器。
当全身造型都做出来之后，直播间观众已经彻底被惊艳了。
“太帅了！小龙女！！”
“姑姑！我是过儿啊！”
“逸哥请收下我的膝盖！”
“这是怎么做到的？”
“天啊啊啊啊真的好厉害！”
“连手都能捏剑诀？太精致了！”
“这个我想要！多少钱我都买！”
一时间，直播间里的观众都被这个精致玩偶刺激得疯狂了起来，弹幕汹涌。
“好好看啊！”
刘艺菲也在眼巴巴的看着人偶。
李逸从她的眼神中就知道，她也想要这个人偶。
“这个是给观众的。”
李逸开口安抚：“你要是想要，回头我再给你做一个。”
“嗯。”